taraneonlineicon
@»@» روش تهیه‌ ی فلافل با سیب زمینی - ترانه آنلاین
X
تبلیغات
رایتل

ترانه آنلاین

@»@» روش تهیه‌ ی فلافل با سیب زمینی

روش تهیه‌ی فلافل با سیب زمینی


این غذا را معمولا بچه‌ها خیلی دوست دارند. طرز تهیه‌ی آن را با هم ببینیم...

فلافل

مواد لازم:

نخود خام                                     250 گرم

سیب زمینی خام                          1 عدد متوسط

پیاز                                               1 عدد

تخم مرغ                                       1 عدد

مغز نان باگت یا همبرگر                  1 عدد

نمک و مقادیر زیادی فلفل!!

زردچوبه                                         کمی

 

طرز پخت:

* نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار هم آبش را عوض کنید تا نفخش از بین برود.

* خمیر داخل نان‌ها را که درآوردید توی کمی شیر خیس کنید.

* بعد آن‌ها را درون بلندر یا مخلوط‌کن بریزید و حسابی له کنید.

* سیب زمینی و پیاز را هم جداگانه درون بلندر خرد کنید. آبش را گرفته و به نخود اضافه کنید.

* نان خیس خورده و نمک و فلفل و زردچوبه را هم زده و خوب مواد را با هم قاطی کنید و تخم مرغ را هم اضافه نمایید.

* هر قدر که دوست دارید می توانید تندش کنید.

* خمیر را خوب مخلوط می‌کنیم و کنار می گذاریم.

* درون یک دیگ کوچک مثل شیرجوش روغن ریخته و بگذارید داغ شود. حرارت باید متوسط باشد که روغن نسوزد و فلافل‌ها مغزپخت شود.

* اگر قالب فلافل دارید که راحت هستید و درون قالب می گذارید و توی روغن می‌اندازید؛ اما اگر نداشتید با اسکوپ زن بستنی یا یک قاشق مواد را برداشته و با دست‌تان فرم داده و درون روغن بیندازید.

* هردو طرف را سرخ کنید و حتما حتماً لای دستمال تمیز آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود تا کمتر دچار عذاب وجدان شوید!!

بخش تغذیه و آشپزی

نظرات (2)
نام :
ایمیل : [پنهان میماند]
وب/وبلاگ :
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
سلام , خسته نباشین
من حدود 10 تاسایت دارم که میخواستم لینکشون بکنی
بابت هر لینک هم حاضرم هزار تومان پرداخت کنم
تشریف بیارین به این آدرس و از قسمت نظرات بهم خبر بده:
http://news.blogtez.com
منتظرم
خداحافظ
شنبه 30 اردیبهشت‌ماه سال 1391 ساعت 18:54
امتیاز: 0 0
مرسی ازاینکه به وب م سرززززززززززدی ی ی یخوشحال شدو. وب خیلی قشنگی داری . راستی چه جوری وب منو پیدا کردیبای ی ی ی ی ی
دوشنبه 1 خرداد‌ماه سال 1391 ساعت 09:08
امتیاز: 0 0